“Der Kartoffelherbst”
Es war die Kartoffel, die sich ergab und in der Pfanne, gefettet, zwischen Zwiebeln gebettet, dem finalen Feuer erlag.
Ich schenkt ihr Begleiter, etwas Farbe im Leben, vielleicht noch Kümmel, den mag nicht jederman, doch Majoran sollte unbedingt dran, all das wird ihr Höhen und Tiefen geben.
Ich gab noch etwas Finesse hinzu, etwas Salz, Pfeffer und Paprika, ein paar Schinkenwürfel passen wunderbar und so geschmackvoll pruzelnd kam sie schließlich zur Ruh.
Sie war tief durchdrungen von eigener Stärke, so delikat zubereitet, in Vollendung gekleidet, avancierte sie zu einem Meisterwerke.
Meine Pfanne kam gleich dem Erdenrund und von erdenen Tönen erfüllt, von würziger Luft gänzlich umhüllt, war der Herbst der Kartoffel darin ebenso bunt.
thomas kleinstück, 18.04.2010